[愛媛のこと] ベーカリーMIKI(松山市富久町)の「チョコ系のパン」と「抹茶のマリトッツォ」

「ベーカリーMIKI」

カレーパン、手巻き食パンなど、いろいろな美味しいパンがある中で、

紹介したいのは、チョコ系のパン。

ここのチョコ、めちゃくちゃ好み!

コクのある深い旨味。

甘ったるくない。

次々と口へ運んでしまう、飽きない美味しさ。

 

中に、たぷたぷのチョコクリーム。

「チョコレートが食べたくてたまらない!」なんて時にも最高。

口に入れる度、幸せが広がる。

 

これも最高。

中には、チョコクリーム。

外側のチョコ生地のパンと、中のチョコクリーム。

なんという相性。

「好き」

 

チョコのメロンパン。

表面ザックザク。中しっとり。

そして、口に広がるチョコレート。

こんな山あったら、食べたい。

 

「好き好き好き」

チョコレートのパンとクリームに、甘酸っぱい苺。

「これはフルーツサンドではなく、チョコレートサンドでは?」

苺は、チョコレートの美味しさをさらに引き立てるために入っているのではないかと、個人的に思っている。

お店の方によると、このフルーツサンドは週末に作っているとのこと。

さて、いつまで作ってくれるかな。

シーズン物だと思うので、作られている間は、毎週末買いに行きたいな。

 

チョコ系ではないけれど、最近出逢った絶品パン。

「抹茶のマリトッツォ」

一目惚れ。

なんなんでしょうこれは。

美味しすぎて、笑ってしまった。

「なにこれ、なにこれ、なにこれ」

ふわふわのパンに、抹茶クリームがたっぷり。

この抹茶クリームがたまらない。

抹茶の旨味がすべて溶け込んだ、甘さ控えめの滑らかクリーム。

こんなにたっぷり入っていてるのに、さらっと食べてしまった。

抹茶クリームにくっついているホワイトチョコレートのパフの食感も、楽しい。そして、美味しい。

あと、何か分からなかったけれど、パンの表面に何か甘じょっぱいものが塗られている?

とにかく美味しい。そして、幸せ。

愛らしいふてぶてしさ。

 

「ベーカリーMIKI」

お店に入ると、現代表(2代目)は、元パティシエとの説明が。

だから?

だから、こんなに美味しいの?

商品によっては、期間限定と書いてあるものも。

いつか出逢えなくなる寂しさもあるが、次はどんなパンが出てくるのだろうというワクワクも。

食べるたび幸せ広がるベーカリーMIKIのパンが、

やめられない!