こんにちは、しんぷる子です。
ご訪問ありがとうございます。
いろいろ調べ考え悩んだ結果、
に決めました。
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はがれたフライパン
我が家にあるフッ素樹脂加工のフライパン、全てコーティングがはがれてこびりつきます。
修理はしてはくれますが、有料で5000円程。
郵送するのも面倒で、
「もう少しあとでいっか」
と思いながら、コーティングがはがれたまま使っていました。
出逢い
修理にも出さず、ズルズルと使っていた時、ディノスのカタログが届きました。
ペラペラページをめくっていると、
「ビタクラフト スーパー鉄フライパン&炒め鍋」
を見つけました。
「そういえば、フライパンってフッ素樹脂加工以外にもあったな」
「でも鉄ってプロが使うイメージだな」
「でもこれ、普通の鉄ではなさそう」
「調べてみようかな」
気づく
家庭で使うフライパン = フッ素樹脂加工
と思い込んでいた私。
あと、よく考えたら、今我が家にあるフライパンと鍋、全て母が買ってくれたものです(ありがたい)。
自分で、フライパンや鍋について調べたり考えたことはありませんでした。
初めて調べて気づいたこと。
まず、フッ素樹脂加工のフライパンの扱い方。
私・・やってはいけないことばかりしてました(-“”-;)
高温で空焚き。
高温のまま水につける。
金属製の調理道具を使う。
私が、フッ素樹脂加工の寿命を縮めてました。
あと、フッ素樹脂加工ははがれてくるもののようですね。
扱い方をきちんとすれば、長持ちはするようですが。
一生ものかのように思ってました。
やめる
フッ素樹脂加工のものは、間違いなく使いやすいのですが、これから何度も修理に出すのがもったいない気持ちと・・
面倒でなかなか修理に出さないであろう自分の性格と・・
できれば調理道具を買いかえたくないのと・・
今後も熱いまま洗いそうな自分の性格と・・
いろいろ考慮した結果、フッ素樹脂加工のものを卒業することに。
(あっ！一部をのぞいてです！)
念のため、買ってもらった母に電話を。
捨てたとしても文句を言うような母ではありません。
ただ、自分の気持ちを楽にしたくて(-“”-;)
長年使ってたものを捨てるって、とってもしんどいのです(´д｀|||)
「捨てていいかな？」
「好きにしていいよー。お母さん、もう捨てたよ。」
なんとΣ(-∀-；)
修理に出すのがもったいなくて、安いフライパンを買っては捨てるを繰り返しているらしい。
そうだ・・母はこんな性格だった・・
ウダウダ悩んでるのは私だけだ。。
そして最後に母が、
「いいのあったら教えてねー」
と。。
なんと前向きΣ(-∀-；)
調べる
StartupStockPhotos / Pixabay
フッ素樹脂加工以外で、私が使いこなせ、なるべく一生もの(もしくは、買いかえる頻度が少ないもの)を調べました。
候補としては、
- 鉄製のもの
- ステンレス製のもの
調べるにつれ、ステンレス製のものはちょっと使いこなせないかも。
錆びない、油ならしも不要で、きちんと扱えば一生ものにもなりえるらしいのですが・・。
空焚きのあと、料理内容によっては濡れ布巾で温度下げたりが必要そう。
私、やらないかも(-“”-;)
あと、ステンレス製のものは、炭水化物系はちょっと苦手らしい。
チャーハンとか餃子とかは、コツがいるようです。
次に鉄製のもの。
純粋(？)な鉄のフライパンは、料理後、自然乾燥NGで、空焚きや油ならしが必要。
私・・向いてないかも(-“”-;)
ですが、ビタクラフト社のスーパー鉄シリーズは、自然乾燥OKで油ならし不要。
最初に油ならしは必要ですが、最初の一回だけ・・
これなら( ・∇・)
金属製の調理道具も使用可能で、熱いまま水洗いもOKです。
これはいい( ・∇・)
あと、最大のポイントは、鉄分が補給できること。
調理で使用するだけで鉄分が補給できるなんて・・
これは嬉しい( ・∇・)
どこにするか
というわけで、鉄製のものに絞りました。
次に、どこの会社のものにするか。
お手入れが楽チンなものが、ビタクラフト社以外にもありましたが、結局、最初に出逢ったビタクラフト社のものに。
最大の決めては、ハンドル。
ステンレスの美しい持ちやすそうなハンドル。
このハンドル、熱くなりにくいらしいです(ネット調べ)。
vitacraft/ビタクラフト スーパー鉄フライパン2点セット20cm＆26cm 特典付きシルバー
副産物
いろいろ調べるにつれ、思わぬ副産物が。
「ステンレス製品の扱い方」です。
我が家には、ステンレス製の鍋が3つあります。
この鍋、汁物くらいでしか使っていませんでした。
なぜなら、くっつくから。
カレーや肉じゃがなど、炒める作業が入ると、くっついて困ってました。
なので、カレーや肉じゃがなど、炒め作業が入るものは、全て深形のフライパンで。
しかし、正しい方法でやると・・
ほとんどくっつかない(*´∀｀)
今までくっついていたのはなんだったの！？
嬉しい副産物♪
終わりに
darkmoon1968 / Pixabay
今回、全てネットで調べました。
会社のHPや個人のブログまで、キーワード入れたらいっぱい情報が出てきます。
便利な世の中ですね。
と思うと同時に、情報がありすぎるのも大変ですね。
きちんと「自分がどうしたいか」が分かっていないと、情報に流されてしまうなとも思いました。
情報はあくまで情報。
最後は自分で考えて判断する。
いっぱい考えていっぱい悩んでいっぱい疲れましたが、思わぬ副産物が出てきたり、結果的に満足です。
終わり良ければすべて良し！ですね。
鉄のフライパン、また経過をお伝えできたらと思っています。
よろしくお願いします。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
