こんにちは、しんぷる子です。
ご訪問ありがとうございます。
北海道最終日。
新千歳空港で弁当を購入しました。
自宅に帰ってから食べるために(夕御飯用)。
美食千歳(びしょくせんさい)
新千歳空港内にあるお店です。
こちらで購入したのが
「ふらの和牛 ステーキ弁当」
海鮮や豚肉など、いろんな弁当がある中、夫婦そろって目がいったのがこのステーキ弁当。
たしかサーロインステーキだったはず。
ふらっと入ったお店で、ふらっと買ったこのステーキ弁当。
まさかこのステーキ弁当に、とんでもない目にあわされるとは・・
この時の私には、知るよしもありませんでした。
実食
自宅に帰り荷物を片付けて一息。
「そろそろ食べようか」
とはいっても散々北海道で食べてきました。
完全には食べ物は消化されておらず、空腹とは言いがたい。
おそらく「明日まで何も食べない」方が、体のためには正解でしょう。
でも目の前にあると食べちゃうよね( ´∀｀)
という訳で実食～♪
一口ぱくり。
「え・・・」
そんなはずはないと、もう一口ぱくり。
「なにこれ・・・」
さらにぱくり。
「うううううまいーーー」
なんだこの弁当は。
なんだこの肉は。
なんだこのご飯は。
だって弁当ですよ？
作りたてではないんですよ？
冷たいんですよ？
なのになのになのに・・
「うますぎる！」
肉はやわらかく噛めば噛むほど肉の旨味が。
冷たいのにうますぎるって。。
どゆこと！？
弁当よね？これ弁当よね？
弁当の概念がくつがえりそうなくらいうまい。
ふらの和牛がうまいのか、調理人がうまいのか。
おそらくどっちもでしょう。
そして、私、変なクセがありまして。
美味しいもの食べると、それぞれの味も気になってくる。
ご飯だけの味、タレだけの味、肉だけの味。
そして全部合わさるとどんな味になるのか。
興味津々！
まずはご飯。
しっかりとした食感。
タレが染みてもべちゃべちゃになりすぎてない感じ。美味しい。
そして、タレ。
このタレがびっくり。
調味料の味があまりしない。
ほぼ肉のうまみ。
おそらく肉のうまみを消さないように控えめしているのでしょう。
主役の肉をいかに際立たせるか。
これを考えて考えぬいたタレなのではないか。
最後に肉。
旨味があってやわらかい。
冷たいのにうまい。
なぜ調理して時間がたっているのにうまいのか。
なぜ冷たいのにうまいのか。
きっと弁当のための調理方法があるのでしょう。
ほんとにうまい！
それぞれの味を味わってから、全てをまとめて食べる。
絶妙なバランス。
お肉、ご飯と一緒に食べるとタレの味がする。
「このタレ、お肉に合ってるなぁ」
「このタレうまいなぁ」
って感じる。
すべてがうまくまとまって、絶品の弁当になる。
「く～うまい」
新千歳空港で、「美味しそう」と思って買いはしましたが、まさかここまでうまいとは。
予想をはるかに越えてきました。
あとね、言い忘れてましたが
「しょうが」
これがまた素晴らしい。
右の方にちょこんとのってる「しょうが」
これがかなりいいアクセントに。
ピリっと程よい辛みが◎。
箸がとまらなくなります。
「く～うますぎる」
後悔
そして、私にふりかかる絶望・・
「足りない。。」
「もっと食べたいよぉ( ノД`)…」
激しい後悔に襲われる私。
「もう１パック買えば良かった。。」
北海道で散々食べたのに足りないなんて。。
北海道、うまいものありすぎ。
弁当までうますぎるんなんて、聞いてない( ；∀；)
もうね、毎晩でも食べたいくらいうまい弁当でした。
次行ったら、弁当いっぱい買って帰ろう。
そう心に誓ったしんぷる子なのでした。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
