北海道はやっぱりうまい! 美食千歳「ふらの和牛 ステーキ弁当」

こんにちは、しんぷる子です。

ご訪問ありがとうございます。

北海道最終日。

新千歳空港で弁当を購入しました。

自宅に帰ってから食べるために(夕御飯用)。

美食千歳(びしょくせんさい)

新千歳空港内にあるお店です。

こちらで購入したのが

「ふらの和牛 ステーキ弁当」

海鮮や豚肉など、いろんな弁当がある中、夫婦そろって目がいったのがこのステーキ弁当。

たしかサーロインステーキだったはず。

ふらっと入ったお店で、ふらっと買ったこのステーキ弁当。

まさかこのステーキ弁当に、とんでもない目にあわされるとは・・

この時の私には、知るよしもありませんでした。

実食

自宅に帰り荷物を片付けて一息。

「そろそろ食べようか」

とはいっても散々北海道で食べてきました。

完全には食べ物は消化されておらず、空腹とは言いがたい。

おそらく「明日まで何も食べない」方が、体のためには正解でしょう。

でも目の前にあると食べちゃうよね( ´∀`)

という訳で実食~♪

一口ぱくり。

「え・・・」

そんなはずはないと、もう一口ぱくり。

「なにこれ・・・」

さらにぱくり。

「うううううまいーーー」

なんだこの弁当は。

なんだこの肉は。

なんだこのご飯は。

だって弁当ですよ?

作りたてではないんですよ?

冷たいんですよ?

なのになのになのに・・

「うますぎる!」

肉はやわらかく噛めば噛むほど肉の旨味が。

冷たいのにうますぎるって。。

どゆこと!?

弁当よね?これ弁当よね?

弁当の概念がくつがえりそうなくらいうまい。

ふらの和牛がうまいのか、調理人がうまいのか。

おそらくどっちもでしょう。

そして、私、変なクセがありまして。

美味しいもの食べると、それぞれの味も気になってくる。

ご飯だけの味、タレだけの味、肉だけの味。

そして全部合わさるとどんな味になるのか。

興味津々!

まずはご飯。

しっかりとした食感。

タレが染みてもべちゃべちゃになりすぎてない感じ。美味しい。

そして、タレ。

このタレがびっくり。

調味料の味があまりしない。

ほぼ肉のうまみ。

おそらく肉のうまみを消さないように控えめしているのでしょう。

主役の肉をいかに際立たせるか。

これを考えて考えぬいたタレなのではないか。

最後に肉。

旨味があってやわらかい。

冷たいのにうまい。

なぜ調理して時間がたっているのにうまいのか。

なぜ冷たいのにうまいのか。

きっと弁当のための調理方法があるのでしょう。

ほんとにうまい!

それぞれの味を味わってから、全てをまとめて食べる。

絶妙なバランス。

お肉、ご飯と一緒に食べるとタレの味がする。

「このタレ、お肉に合ってるなぁ」

「このタレうまいなぁ」

って感じる。

すべてがうまくまとまって、絶品の弁当になる。

「く~うまい」

新千歳空港で、「美味しそう」と思って買いはしましたが、まさかここまでうまいとは。

予想をはるかに越えてきました。

あとね、言い忘れてましたが

「しょうが」

これがまた素晴らしい。

右の方にちょこんとのってる「しょうが」

これがかなりいいアクセントに。

ピリっと程よい辛みが◎。

箸がとまらなくなります。

「く~うますぎる」

後悔

そして、私にふりかかる絶望・・

「足りない。。」

「もっと食べたいよぉ( ノД`)…」

激しい後悔に襲われる私。

「もう1パック買えば良かった。。」

北海道で散々食べたのに足りないなんて。。

北海道、うまいものありすぎ。

弁当までうますぎるんなんて、聞いてない( ;∀;)

もうね、毎晩でも食べたいくらいうまい弁当でした。

次行ったら、弁当いっぱい買って帰ろう。

そう心に誓ったしんぷる子なのでした。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。