こんにちは、しんぷる子です。
ご訪問ありがとうございます。
独学で栄養学を始めました（独学栄養学）。
いろいろ考えた結果、いろんな食材を食べよう！にたどりつきました。
これまでの経緯に興味がありましたら、
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へ、おすすみ頂けたら幸いです。
今日は海藻類です。
海藻類
わかめ、昆布、ひじき、のり。
和食にはかかせないですね。
そして、どれも栄養豊富でおいしい。
さて、この中で、食べれてないものは？
あ・・あった・・。。
昆布
ダシにはよく使っていますが・・
ダシって・・食べてるってことになるのかな・・？
昆布をそのまま食べることは、めったにないような・・。。
以前、１回だけ早煮昆布を買いましたが、それっきり。
あとは、おせちに入っている昆布巻きくらい？
ダシで使っているから、食べてると思ってた。
さて、少しだけ効果を調べてみましょう。
カラダによく効く 食材のはなしによりますと、
- 代謝を活発にするヨウ素が海藻類トップクラス
などの効果が期待できる。
そして、この本によりますと、
太りにくい体質づくりに役立つとか！
なんと！食べなきゃ！
どうやらとろろ昆布なら、小指の先ほどの量で１日分が補えるとか。
そうか、とろろ昆布か。
家に置いてはいますが、うどんを食べる時に入れるくらい。
もっと活用せねば。
さて、どうやったら昆布をもっと食べれるか。
ダシをとったあとの昆布を料理に使うか、早煮昆布を煮物に入れるか、とろろ昆布を料理に使うか。
うーん。
どれが継続してできるだろう。
検討してみます！
のり
のり。
私が食べれていません。
夫は、お弁当のおにぎりでのりを食べていますが・・
私は、白ごはんに梅干し。
自分のためにおにぎりとか、ちょっと面倒で。。
のり大好きで、韓国のりや味付けのりとかあったら、一気に食べてしまいます。
なので、韓国のりや味付けのりは買わないようにしています。
我が家にあるのは、焼のりのみ。
さて、少しだけ効果を調べてみましょう。
カラダによく効く 食材のはなしによりますと、
- 良質のたんぱく質やβカロテンが多い
- 必須アミノ酸のバランスがよい
などの効果が期待できる。
絶対体にいいですよね。
大好きなのり。
おにぎり以外でどうにか食べれないものか。
思いつくのは、サラダに入れる（キャベツに塩、ゴマ油をふって、のりをのせるとか）、お味噌汁に入れる。
ボキャブラリーの少なさよ。。
こちらも要検討ですね。
終わりに
海藻類が体にいいってことは、なんとなく知っていましたが、
やっぱり海藻類すごい！
いつか、海藻類をいろんな料理に活用できたらいいな。
最後までお読みいただき、ありがとございました。
